La farine Baker's Corner vendue chez Aldi – tension artérielle

28 mai 2019 – Vérifiez votre garde-manger: Aldi rappelle sa farine tout usage Baker’s Corner, qui peut contenir E. coli bactéries.

La farine était vendue dans des sacs de 5 livres. Il a été moulu par Archer Daniels Midland (ADM) dans son usine de production située à Buffalo, dans l'État de New York. ADM s’appelle «l’un des plus grands producteurs de farine et de produits de maïs de marques maison».

La FDA dit que les consommateurs ne devraient pas utiliser ou manger de la farine. Jetez-le ou renvoyez-le au magasin pour obtenir un remboursement.

La farine était distribuée dans le Connecticut, le Delaware, le Massachusetts, le New Hampshire, le New Jersey, l'Ohio, la Pennsylvanie, le Rhode Island, le Vermont et la Virginie de l'Ouest.

La souche de E. coli trouvé dans la farine est étroitement liée à un virus qui a déjà rendu malade 17 personnes dans huit états. Les gens ont commencé à tomber malades le 11 décembre 2018. La dernière maladie en date de l'éclosion a été signalée le 18 avril 2019.

La FDA collabore avec ADM pour déterminer si d’autres lots de farine fabriqués dans la même installation de production peuvent également être contaminés et doivent être rappelés.

Jusqu'à ce que vous en sachiez plus, par précaution, ils rappellent à tout le monde – peu importe le type de farine que vous avez à la maison – de ne pas manger de pâte crue ou de pâte à cuire ou à cuire. Le lavage des mains, des ustensiles et des surfaces de travail après le contact avec de la farine et de la pâte crue peut également vous éviter de tomber malade. N'oubliez pas que la farine peut facilement contaminer votre cuisine car elle est poudreuse et se répand facilement.

Les gens qui tombent malades de E. coli une moyenne de 3-4 jours après avoir mangé. Les gens souffrent généralement de diarrhée, de graves crampes d'estomac et de vomissements. La diarrhée peut être sanglante. La plupart des gens guérissent en une semaine, mais l’infection peut parfois durer plus longtemps et être plus grave.

Sources

FDA: «Enquête épidémiologique sur E. coli 026 liée à la farine Aldi Baker’s Corner».

Communiqué de presse, Archer Daniels Midland.

Alerte de sécurité alimentaire du CDC: 24 mai 2019.


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