Enfants américains mangeant moins de fruits de mer – hypertension symptômes

20 mai 2019 – Un nouveau rapport de l'American Academy of Pediatrics rapporte que les enfants américains mangent moins de fruits de mer qu'auparavant.

"La consommation de fruits de mer par les enfants a diminué chaque année depuis 2007 à des niveaux jamais vus depuis le début des années 1980", ont écrit les auteurs. CNN signalé.

"Le poisson et les fruits de mer sont en général de bonnes sources de protéines faibles en matières grasses riches en plusieurs vitamines et minéraux essentiels, ainsi que, dans certains cas, en des nutriments essentiels, des acides gras polyinsaturés à longue chaîne oméga-3", qui améliorent les fonctions cérébrales, les auteurs ont noté.

Ils ont ajouté que les autres avantages pour la santé des fruits de mer comprennent un risque plus faible de maladie cardiaque et la prévention possible de certaines réactions allergiques, telles que l'asthme et l'eczéma. CNN signalé.

Mais il y a des risques. Par exemple, manger du poisson contaminé par la pollution par le méthylmercure peut nuire au développement du système nerveux de l'enfant.

Selon les auteurs du rapport, les avis du gouvernement américain sur une éventuelle contamination du poisson pourraient avoir "poussé les gens à ne plus manger de poisson en général ni de thon en conserve".

Ils ont formulé des recommandations sur les fruits de mer que les enfants peuvent manger en toute sécurité. Le rapport a été publié dans la revue Pédiatrie.

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