Sauter le déjeuner presque doubler le risque de décès lié au coeur – hypertension symptômes

09 mai 2019

Une étude à long terme sur des adultes américains montre pourquoi le repas du matin peut être le plus important de la journée.

Réfléchissez bien avant de sortir par la porte, l'estomac vide, selon une étude de plus de 6 500 adultes américains. Les résultats de l’étude, récemment publiés dans le Journal de l'American College of Cardiology, souligner l'importance d'un régime alimentaire bien équilibré, accompagné du petit-déjeuner, pour protéger la santé cardiaque.

À l'aide des données de l'Enquête nationale sur la santé et la nutrition (NHANES), les chercheurs ont exploré les taux de survie associés à la consommation de petits-déjeuners. Un certain nombre d'études suggèrent que le fait de sauter du petit-déjeuner est associé à des problèmes tels que l'obésité, l'hypercholestérolémie, le diabète et les maladies cardiaques. Cependant, les preuves sont limitées, en particulier en ce qui concerne les résultats à long terme dans la population générale des États-Unis.

Pour en savoir plus, les chercheurs ont analysé les données de NHANES, la plus ancienne étude sur la santé et le mode de vie menée aux États-Unis. L'enquête a commencé dans les années 1970 et comprend maintenant une combinaison de données autodéclarées et d'examens physiques.

La récente analyse a porté sur des données provenant de 6 550 adultes ayant mené des entretiens individuels entre 1988 et 1994. Les entretiens comprenaient des questions sur le régime alimentaire et le mode de vie, notamment sur la fréquence de consommation du petit-déjeuner.

Les participants avaient en moyenne 53 ans et ont été suivis jusqu'en 2011.

Selon les entretiens, 59% des adultes prenaient leur petit-déjeuner tous les jours, 25% d'entre eux le consommaient certains jours de la semaine et 11%, rarement. Les 5% restants ont déclaré ne jamais prendre de petit-déjeuner.

Au cours de la période d'étude de 23 ans, il y a eu 2 318 décès, dont 619 par maladie cardiaque. Une analyse a montré que les adultes qui ne prenaient jamais de petit-déjeuner avaient un risque de décès lié au cœur plus élevé de 87% et 19% de plus de décès, quelle que soit la cause, par rapport à ceux qui prenaient toujours le petit-déjeuner.

Selon les auteurs, les résultats confirment le lien entre la consommation de petit-déjeuner et la santé cardiaque. Dans cette étude, le fait de sauter le petit-déjeuner était associé à un risque de décès beaucoup plus élevé. Cette association est demeurée vraie après la prise en compte de facteurs tels que l'activité physique et la santé globale.

Selon les auteurs, les résultats ne peuvent prouver la cause et l’effet. Cependant, il est possible que le petit-déjeuner réduise le risque de décès chez les adultes américains. Les experts encouragent la poursuite des recherches pour comprendre l’impact du petit-déjeuner sur la santé cardiovasculaire.

On estime que pas moins de 24% des Américains sautent le petit-déjeuner, malgré leur réputation d'être le repas le plus important de la journée. Les experts espèrent que ces résultats encourageront les Américains à faire du petit-déjeuner une priorité dans le cadre d'une alimentation saine pour le cœur.

  • Qu'est-ce qu'un régime alimentaire sain pour le cœur?

  • Un régime alimentaire sain pour le cœur est plein de fruits, de légumes, de haricots et de grains entiers. Il comprend des produits laitiers, du poisson et des noix faibles en gras qui font partie d'un régime équilibré. Il est important de limiter la consommation de sucres ajoutés, de sel (sodium) et de mauvais gras (gras saturés et trans).

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