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Le traitement de l’hypertension artérielle. Les mesures hygiéno-diététiques sont très importantes, et sont même les seules prescrites en cas d’hypertension artérielle insuffisante ou limite : régime peu salé, amaigrissement en cas d’obésité ou surpoids, arrêt de l’alcool et du tabac, animation annuelle, relaxation…

Le régime peu salé. Une alimentation sans sel est insipide et ne peut pas être poursuivie longtemps, elle est donc pas souvent recommandée. En revanche, une alimentation trop coûteuse empêche le traitement de l’HTA. il est important de donc réduire les apports en sel, sans les supprimer pleinement. nnQuelques conseils pratiques sont utiles : nnNe pas saler l’eau de cuisson des produits ou ne pas mettre de nouveau de sel dans les produits ; Ne pas manger des aliments trop salés ; Éviter les conserves industrielles qui contiennent de sel et préférez les produits non transformés ou surgelés. Préférez l’huile et le beurre à la margarine qui est plus pleine de sel. Évitez certaines eaux minérales plus riches en sel que certaines. Réduisez la consommation de café, de tabac et de réglisse. Se méfier de certains médicaments contenant du sel ( par exemples comprimés effervescents, pastilles contre la toux, sirops, poudres pour la assimilation etc… ).

Par contre, tous les aromates et condiments ( sauf le sel ) sont autorisés : jus de citron, persil, ciboulette, cresson, poivre, ail, oignon, thym, cerfeuil, estragon, cumin, curry, paprika, etc..