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Le traitement de l’hypertension artérielle. Les mesures diététiques sont très importantes, et sont même les seules prescrites en cas d’hypertension artérielle insuffisante ou limite : régime peu salé, amaigrissement en cas d’obésité ou surpoids, arrêt de l’alcool et du tabac, action périodique, relaxation…

Le régime peu salé. Une alimentation exempte de toutes sel est insipide et ne peut pas être poursuivie longtemps, elle est par conséquent rarement recommandée. En revanche, une alimentation trop coûteuse empêche le traitement de l’HTA. il est important de donc réduire les apports en sel, exempte de toutes les supprimer totalement. nnQuelques conseils utiles servent : nnNe pas saler l’eau de cuisson des produits ou ne pas rajouter de sel dans les aliments ; Ne pas manger des aliments trop salés ; Éviter les conserves industrielles qui contiennent de sel et préférez les produits frais ou surgelés. Préférez l’huile et le beurre à la margarine qui est plus riche en sel. Évitez certaines eaux minérales plus riches en sel que certaines. Réduisez la consommation de café, de tabac et de réglisse. Se méfier de certains médicaments contenant du sel ( par exemples comprimés effervescents, pastilles contre la toux, sirops, poudres pour la absorption etc… ).

Par contre, tous les épices et condiments ( sauf le sel ) sont autorisés : jus de citron, persil, ciboulette, cresson, poivre, ail, oignon, thym, cerfeuil, estragon, cumin, curry, paprika, etc..